Category Archives: Talleres 2016

Taller: Cocina Japonesa. Cómo hacer ManjuuTaller: Cocina Japonesa. Cómo hacer Manjuu

El manjū (饅頭) es un postre japonés tradicional. Aunque existen muchas variedades la composición del manjū más típico consiste en una parte exterior hecha de harina, polvo de arroz y alforfón relleno de pasta de judía azuki y azúcar (an). También existe el manjū de matcha (té verde) o el manjū relleno de diferentes sabores […]

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Taller: Cocina Japonesa. Cómo hacer OnigirisTaller: Cocina Japonesa. Cómo hacer Onigiris

El onigiri es la versión japonesa de nuestros bocadillos. Se trata de una bola de arroz rellena. Hay muchos tipos de relleno para un onigiri pero entre los más típicos está el atún con mayonesa, los copos de bonito seco con salja de soja, el encurtido de ciruela, el encurtido de daikon […]

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Taller: MangaTaller: Manga

El manga (漫画 o también まんが ?) es la palabra es el término que se utiliza en Japón para designar a las historietas en general. El manga tiene unas características bastante significativas que lo hacen inconfundible. […]

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Taller: ShiatsuTaller: Shiatsu

El Shiatsu es una terapia holística originaria de Japón e influenciada por los conocimientos que se desarrollaron tanto en China como en Occidente. Se basa en principios relacionados con la acupuntura, pero utiliza las manos en lugar de agujas. La acción de Shiatsu se dirige a estimular un reequilibrio […]

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Taller: Xilografía Japonesa – MokuhangaTaller: Xilografía Japonesa – Mokuhanga

La xilografía japonesa o “moku-hanga” tiene su origen en China donde se desarrolló principalmente para la impresión de textos. Desde allí la técnica se trasladó a Japón, donde llegaría a convertirse en un arte que alcanzará su máxima expresión en los siglos XVIII-XIX. […]

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